自发面粉还需要放酵母吗
海纳百川
精选回答
自发面粉不需要放酵母了。
自发面粉就是用面粉加入了泡打粉。使用自发面粉或者是酵母都是能够达到一样的发面效果,所以当你使用了自发面粉就可以不用再加入酵母粉了,而且酵母粉和自发粉的作用是没什么区别的。
自发面粉也就是精制的面粉中加入了碳酸氢钠以及磷酸二氢钙所制成的一种膨发剂,再将小麦粉按比例分次的和膨发剂搅拌混合在一起。自发面粉大多数都是用中筋面粉加泡打粉而成的预拌粉。使用自发面粉,只需要添加适量的水就可以制作出各种的面制品了。
拨云见日 2023-11-28 12:29:13
相关推荐
茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情