桂皮是肉桂吗
翱翔天空
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桂皮不是肉桂。桂皮又被称为香桂、官桂,是一种樟科植物,包含的原植物众多,如肉桂、阴香桂等。桂皮常被用作于中药药材和食品香料或者烹饪调料。桂皮是制作五香粉调料中的一种成分,在西方被当作香料,中国人常把它作为炖肉的调料。
肉桂也是一种樟科类植物,原产自于中国,现在印度、老挝、越南等地都有种植。肉桂主要用于医药方面,有的也可放进食物中进行烹饪。肉桂主要适宜平时怕冷,食欲不振、手脚发凉的人食用,不适合有鼻子出血、咽干肿痛的等症状的人群食用。
莲灯一盏 2023-09-24 12:02:41
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