带鱼汤的做法
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精选回答
带鱼汤做法:
主料:带鱼一条、海米、香芹、红椒、葱、姜、蒜。
步骤:将带鱼撒入少许盐腌制。
将海米用温水泡几分钟。
锅中放底油,油温热,将带鱼放入锅中炸制金黄色捞出。
锅置火上用少许油将海米煸香,加入料酒去腥盛出备用。
锅内放少许底油分别把姜丝、葱丝、香芹放入煸香,放少许料酒。
适量开水,下入煸香的海米,然后下入炸好的带鱼,换小火炖钟。
开锅后放少许盐,鸡精,少许糖调味即可。
男儿当自强 2024-04-10 16:41:59
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