清明节如何用新鲜的枫叶煮出黑糯米饭
精选回答
志在四方 2023-09-08 17:00:55
01
在集市上把枫叶买回家,洗干净后,把叶子摘下来。
02然后把它剁碎用水泡上一天(也有人把枫叶捣烂了泡水,也可以把枫叶放锅里煮)。
03然后用很密的筛网过滤一下枫叶渣,枫叶水留着备用。
04用锅洗好糯米,把枫叶水倒入锅中。
05然后按正常煮饭那样操作,只不过放些油盐下去煮会香很多。
06现在生活条件好了,大家都是用电饭锅煮饭,以前在农村都是用铁锅,用柴火烧,这样做出来的枫叶糯米饭更香,特别是那层锅巴,非常香脆,孩子们都超级喜欢;煮熟后打开锅盖的瞬间,整个厨房都闻到枫叶糯米饭的香味,让人忍不住立刻想尝尝。
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