抗糖的食物都有哪些

抗糖化最好的食物？

一、减少高GI食物的摄入：高GI食物吐司、馒头、面包、大米饭、面条、燕麦片、玉米片、熟甘薯、蜂蜜、西瓜、小米。中GI食物：玉米粉、大麦粉、菠萝、冰激凌、南瓜、糙米。汉堡、披萨、黑麦面包、大米稀饭、葡萄干。低GI食物：荞麦、香蕉、猕猴桃、山药、燕麦、酸奶、葡萄、梨、苹果、柚子、花生二、减少摄入的蛋白高度糖化终产物（AGEs）糖基化在机体新陈代谢过程中相随而生，是无法避免的，从这点意义上讲，糖基化本身就是新陈代谢的一部分。在特定的生理状态下，糖基化速率的增加，伴随着糖基化终末产物与细胞膜上的特异受体（Receptor for Advanced Glycation Endproducts,RAGE）表达的增强，或者说肾脏清除AGEs能力的下降。AGEs可以和人体的各种组织细胞相结合并破坏这些组织细胞，从而造成了对人体的危害。研究证明：AGEs能够加速人体的衰老，能够引起各种慢性退化性疾病，比如糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等疾病。所以降低AGEs可以起到抗衰老和预防各种慢性退化性疾病。三、多吃五谷类、奶类、水果类、糖类、豆类、水果汁等，能达到有效抗糖化。另外，食物的血糖指数高低不仅与种类相关，还与加工方式、膳食组合、摄入方法等有关。想要抗糖化，除了选择低血糖指数食物外，还要讲究方法： 1. 能生吃的蔬果尽量生吃。2. 搭配杂粮。 ·3. 食物粗加工，如糙米、标准面粉等。4. 高低血糖指数食物混吃，如猪肉炖粉条、沙拉加土豆(连皮煮)、烩菜配米饭、水果配饼干等。5. 尽量少接触新潮食品，如膨化米、膨化小麦等，血糖指数都在100以上。6. 水果优于果汁。7. 多咀嚼，多补充水分，酌用食醋代替部分食盐调味。 8. 少吃或不吃含精制糖的食物，如面包、蛋糕等甜点，可乐、汽水等甜饮料。9. 晚上10点以后不再吃夜宵。

抗糖食物一览表，抗糖食物有哪些

说到抗糖计划的时候大部分都知道需要从饮食入手，但对于大部分人来说其实都对食物的糖分含量都是不了解的，所以这里专门列出抗糖食物一览表，抗糖食物有哪些，希望能够帮到正在进行抗糖的你，赶快收藏起来吧。

抗糖食物主要有这些：

1、西兰花，作为常见的蔬菜其带有清甜的口感，同时含有叶黄素、胡萝卜等，这些都是作用很强的抗氧化剂，能够抑制人体对糖分、蛋白质的吸收，减少糖化反应和氧化反应，带有很不错的抗糖、抗衰效果。

2、番茄，里面含有的糖分是比较少的， 而且较多的维生素、膳食纤维等，食用之后能够维持胶原蛋白弹性，不让其和糖分发生反应，避免糖化反应;另外番茄红素还能将游离的自由基清除，起到抗衰、抗糖化作用。

3、白芸豆，这是很有代表性的抗糖食物，能够减少糖分的吸收，增快其代谢速度，让肌肤保持在年轻状态。

抗糖食物就大致为大家介绍这么多，当然还有很多的其他的食物，比如藜麦、燕麦等，其实都是抗糖食物，具体抗糖饮食方案可根据个人情况制定。

抗糖食物：

1、番茄

番茄中含有的“番茄红素”，这种成分具有独特的抗氧化能力，能够保护细胞，延缓衰老、抗氧化能力比胡萝卜素高很多倍。

2、葡萄

葡萄中有一种特殊的物质叫“葡萄多酚”，其抗氧化能力是维生素C的几十倍。葡萄中的还含有黄酮、花青素等。

3、大蒜

让大蒜散发出独特味道的，就是有效的抗氧化剂大蒜素。新鲜的大蒜中没有大蒜素，需要把大蒜切片或捣碎，空气中放置几分钟才能形成大蒜素。

4、三文鱼

三文鱼中含有丰富的ω－3不饱和脂肪酸和虾青素，ω－3能促进心血管健康，使皮肤焕发青春健康，而虾青素具有强大的抗氧化功效。

5、西兰花

西兰花中富含胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、β胡萝卜素等多种强抗氧化剂，是天然的抗氧化剂。

1、坚果

发表在《糖尿病护理》杂志上的一项研究成果表明，每天用一把混合坚果（约合57克）来代替无糖面包的2型糖尿病患者，其血糖和低密度脂蛋白含量都降低了。另一项发表在《临床营养学杂志》上的研究成果显示，对糖尿病患者来说，核桃和开心果是最健康的两种坚果。

2、黑巧克力

美国塔夫茨大学的研究者发现，吃黑巧克力能改善胰岛素的敏感性。这是因为黑巧克力中含有的类黄酮有助于胰岛β细胞正常运转和人体更有效率地利用胰岛素。大部分糖尿病专家建议患者每天吃黑巧克力别超过两小块。

3、蓝莓

多项研究发现，吃蓝莓能改善身体对胰岛素的敏感性。一项针对医务工作者的24年追踪调查发现，每周食用160克或更多蓝莓的人患上糖尿病的风险低了23%。另一项发表在《英国医学杂志》上的研究表明，用蓝莓代替果汁能将患2型糖尿病的风险降低33%，特别是在早餐的粥里中加入半杯蓝莓最有益。

4、咖啡

发表在《内科医学年鉴》上的一项研究成果表明，每天饮用3~4杯咖啡能将患上2型糖尿病的风险降低25%。中国学者对26项相关研究进行了回顾分析，发现饮用咖啡量最多的人患糖尿病的风险低30%。

5、醋

美国亚利桑那州立大学的研究者发现，餐前喝2勺醋能将糖尿病患者的血糖降低25%，将糖尿病前期患者的血糖降低50%。日本研究显示，醋中的生物活性成分乙酸能抑制用来消化碳水化合物的酶，使得一些糖和淀粉未经消化就通过肠道。

以上内容参考 人民网——6种食物有助抗糖，你知道几种？