高考期间食谱一日三餐推荐 高考早中晚吃什么好
高考期间食谱一日三餐推荐
高考早餐
一、早餐均衡营养
应多吃一些补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等,少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食,否则会使大脑灵敏度降低,影响考试成绩。早餐应该有粮食,干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米等。
食谱搭配推荐:
1、杂粮馒头1个+牛奶或豆浆1杯+鸡蛋1个+黄瓜+水量适量
2、馄饨+牛奶1杯+鸡蛋1个+圣女果
3、菜包子1个+鸡蛋1个+杂粮粥+水果适量
4、花卷1个+牛奶或豆浆1杯+鸡蛋1个+水果适量+青菜
5、面包200克+豆浆或牛奶1杯+鸡蛋1个+豆腐干+中小苹果1个
6、蔬菜窝窝头1个+豆浆或牛奶1杯+鸡蛋1个+适量水果
二、午餐充足热量
上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃好,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,好为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆,干稀搭配,还可摄入一些补脑安神食物,如核桃、黄豆、芝麻、菠菜、香蕉。
食谱搭配推荐:
1、杂粮米饭+煮玉米、酱牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜
2、二米饭+清蒸鲈鱼+豆腐干炒芹菜+西红柿鸡蛋汤
3、杂粮馒头+木须肉+炒洋葱+紫菜蛋花汤+毛豆
4、窝窝头+三色虾仁+清炒茭白+冬瓜豆腐汤
5、米饭+肉末茄子+炒豆角+排骨海带汤
6、米饭+烧牛肉+爆炒甘蓝+丝瓜蛋花汤
高考饮食
三、晚餐清淡可口
晚餐不宜过饱,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现,吃得过饱大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加,会使大脑节奏减慢,效率降低。另外,三餐之间可以加吃水果;喝饮料最好选择鲜榨果汁。保证饮食卫生,冷饮不宜过多,以免造成胃肠消化吸收功能紊乱,造成不必要的胃肠疾病发生。
食谱推荐:
1、绿豆粥+虾皮冬瓜+黄瓜木耳
2、杂粮粥+干煎带鱼+木须肉+焖茄子
3、素馅水饺+炒芹菜
4、小米稀饭+肉丝菜椒+西红柿炒鸡蛋
5、铁棍山药+清炒菠菜+糖醋带鱼+酸奶
高考饮食禁忌:
高考考生应避免大量进食以下几类食物:
1、生冷食物:高考生应该避免大量进食生冷食物,如冰镇水果、冷饮等,以免引起肠胃不适。
2、辛辣刺激性食物:高考生应该避免大量进食辣椒、麻辣烫等辛辣刺激性食物,以免引起胃部灼热及消化不良。
3、甜食:高考生应该避免大量进食巧克力蛋糕、酥皮糕点等甜点,以免加重胃肠负担、引起肥胖等。
4、油腻食物:油腻的食物,如猪肥肉、油炸食品等,同样会加重胃肠负担,容易引起肥胖,高考生也应避免大量进食。
高考考生可适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物,还可适当吃一些含有脂肪的食物,保证碳水化合物的摄入。