咖啡怎么冲好喝加牛奶(咖啡怎么冲好喝)
岁月如歌
精选回答
1、如果只是速溶咖啡,三合一之类(糖奶都已经调和好的)就不说了。
2、举雀巢100%纯咖啡为例(我下面要说的可能你会觉得有点烦琐,那是为了能尽量在有限的资源内把普通的速溶咖啡的味道调到最佳,请见谅。
3、):1,一般选择瓷杯,陶杯也可,口感会略高于玻璃等杯子。
4、杯子大小随你意。
5、内壁光滑,白色为佳。
6、2,放一勺咖啡。
7、开水冲泡,一定要是刚烧开不久的水,纯净水为佳。
8、3,放一块方糖。
9、4,放奶沫(就是咖啡伴侣),这一道有点讲究,需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来,像瀑布那样撒进咖啡里,但别太快,为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中,而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。
10、两者的差别对味道的影响的明显的。
11、还有一点需要注意的是,撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上,就是说勺子要前后左右动一动,让奶沫尽量平均消融在咖啡里。
12、奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍,比如,一勺咖啡,两勺奶沫。
13、(咖啡与奶沫的比率之所以要如此,是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷,不这样的话会不好喝。
14、有些人爱喝清咖啡,但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。
15、)5,搅拌。
16、奶沫尽管自己消融进咖啡了,但消融得不彻底,何况还有方糖不会很快融化,需要用勺子将之搅拌平均。
17、最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
温柔体贴 2023-12-25 13:39:58
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