生蚝是煮还是蒸
煮酒论天下
精选回答
生蚝可以蒸也可以煮,根据自己的口味选择。一般都是蒸。
大多数人都喜欢把生蚝直接蒸着吃,如果是喜欢喝汤,可以煮着吃,但是煮生蚝的过程中,会把生蚝体内的汤汁、营养都流失到水中,肉质会不那么鲜嫩,味道没有蒸的那么鲜。
生蚝又叫做海蛎子。隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,是全球分布。不仅肉鲜味美而且营养丰富。
从头开始 2023-11-11 15:08:02
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