无烟锅使用注意哪些事项
精选回答
笑我一世沉沦 2024-03-09 13:58:40
1、炸食物时,食油的份量勿超过锅容量的三分之一,以确保加入食物后,滚油不会溅出,以免烫伤。
2、切勿将电木柄靠近火源,以避免变形损坏。
3、长时间的干烧锅具,持续的干烧会导致锅具损坏。
4、不适宜用于煲中药,因中药含多种生物碱、有机酸等成份,特别在加热条件下很容易发生化学反应,使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
5、不可用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氧酸钠等进行洗涤。
6、此类物质为强电解质,会与不锈钢起电化学反应。
7、不要长期盛放高浓度的酸性、碱性和腌制食品。
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