小米粥如何快速煮熟
嫣梦雨烟
精选回答
1、水开以后下小米,开盖煮开后合盖调小火。火不要大;
2、小火煮20分钟左右,小米完全变软;
3、换大火调味。
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。
南柯梦 2024-08-02 16:25:59
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