青、红椒炒鸡蛋的做法
蓝天碧水
精选回答
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,主要烹饪工艺是炒,红、黄、绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。
操作方法
青、红椒洗净,葱花、蒜片切好备用
鸡蛋加盐,少许料酒和清水打散备用
青、红椒切成块备用
热锅加油倒入蛋液炒香盛出备用
炒完鸡蛋的锅中加油放入葱花、蒜片爆香,倒入切好的辣椒加适量的盐和蚝油翻炒均匀
放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
关火点香油,成品!
蝴蝶花 2024-01-12 14:45:14
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