榴莲班戟和榴莲千层的区别(榴莲班戟)
没了对象省了流量
精选回答
1、材料:鸡蛋一个,糖粉20g,低粉80g,白糖30g,黄油15g,牛奶220ml一袋,榴莲肉适量。
2、将鸡蛋打入碗中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
3、加入牛奶,继续搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉,搅拌成稀面糊。
5、将黄油加水加热至完全融化成液态,倒入面糊中,搅拌均匀。
6、将稀面糊过筛一次,过滤掉没化的小面团,然后将面糊放入冰箱静置半小时。
7、向不粘锅中加入3勺面糊,摇动平底锅,均匀涂抹面糊。
8、然后开小火,煎至面糊凝固,立即铲出。(一个20厘米或22厘米的平底锅正好可以展开一片海巴戟皮。油炸过程不需要翻面,只是表层固化)。
9、取出炒好的海巴戟皮,晾凉备用。
10、奶油分三次加入白糖,打发成能保持花纹的固态。
11、1.将冷却的海巴戟皮铺在盘子上,加入2勺鲜奶油和一块榴莲肉。
12、1.将班戟包入方形袋中,将馅料完全包裹在皮内,将口向下折翻。
不老人生 2023-12-21 14:31:16
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