死面团可以做什么美食
安然
精选回答
可以做成面皮然后蒸熟食用,或者揉成饼状蒸熟切成块吃,还可以配合葱花和调料做成葱油饼。
1、做面团:面粉中加入一个鸡蛋和适量的盐搅匀,再加入温水揉成面团,盖上保鲜膜放20分钟左右,再切好葱花。
2、做面饼:把死面团揉搓成条,再切成四段,把其擀成薄片,刷上一层油,撒上葱花,再将面皮顺长边卷起,揉成细长条,把长条的两头向中间卷起,形成两个面卷,将两个面卷叠在一起用力拍扁。
3、煮饼:再用擀面杖将其擀成厚度差不多的圆饼,给圆饼的两面都沾上芝麻,平底锅内放油,下入葱花饼,最后煎到两面黄金的程度就可以吃了。
流绪微梦 2023-11-14 12:08:52
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