虫草花炖乌鸡的做法(乌鸡的做法)
争春未肯降
精选回答
1、银杏乌鸡汤。材料:原料:黄芪2克,银杏叶5克,乌鸡180克。调料:盐、葱、姜、料酒。做法:乌鸡切碎后,放入开水中焯一下,把水倒掉。将所有食材、葱、姜、料酒放入锅中,炖1小时左右,再加盐煮一会。
2、枸杞乌鸡汤。材料:枸杞40克、红枣20枚、生姜2片、乌鸡1只。做法:乌鸡洗净,去毛,去内脏,沸水中滚5分钟,捞起,用清水洗净,沥干。枸杞子用温水浸泡,用清水洗净,沥干。红枣和生姜用清水洗净。生姜去皮,切成2片。将鸡肉放入锅中,将水烧开,撇去浮沫,加入红枣和配料,大火烧开,小火炖两个半到三个小时。
3、西洋参鸡汤。材料:乌鸡1只(约800g),红枣4枚,枸杞20粒左右,花期人参十几片,人参若干片。做法:将乌鸡洗净,切去头和屁股;红枣4枚,枸杞20枚左右,花期人参十几枚,人参若干枚;将乌鸡切成6块,姜片压平。将所有材料放入锅中,加入足量的水,大火煮10分钟,再用小火煮1.5小时。用盐调味。
了结 2023-12-08 16:53:11
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