包饺子怎样发面
精选回答
若是少年青涩如初 2024-07-22 16:55:52
饺子皮不用发面,直接和面就行。
饺子皮和面方法:
原料:面粉、鸡蛋、盐、清水;
步骤:
1、准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。先把鸡蛋在盆中打散,再把面粉放入盆中(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行);
2、 边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状;
3、 用手沾水和成光滑的面团,盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992403079568981321.jpg)
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