高纤维食物是什么意思(高纤维食物)
精选回答
孤单蝴蝶影 2023-12-17 11:00:41
1、高纤维食物指富含膳食纤维的食物,膳食纤维是我们身体所需的营养元素之一。经常吃膳食纤维对人体健康非常有益。高纤维食物有全谷物、豆类、水果、蔬菜、坚果等。
2、豆类我们知道豆类富含纤维,尤其是绿豆、扁豆、干豌豆等。他们可以说是高纤维食物中的佼佼者。此外,豆类食物含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙等营养成分,脂肪含量极低,对人体健康十分有益。
3、蔬菜蔬菜也是纤维素含量较高的食物,其中竹笋的膳食纤维含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余的含纤维素较多,如菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
4、水果水果也是膳食纤维的主要来源。水果中纤维素含量最高的是红果干,纤维素含量接近50%,其次是罗望子、桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、石榴、苹果、梨。
5、全谷物高纤维的食物怎么会缺谷物?大多数谷物富含纤维。像谷物中的全麦麦片和燕麦片,都是高纤维的。然而,谷物加工得越细,纤维素含量就越少。
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