北京涮羊肉配菜(涮羊肉配菜)
告诉自己要坚强
精选回答
1、涮羊肉配菜一般分为蔬菜、肉类、面粉。有蔬菜,如黄瓜、小葱拌豆腐、虾仁丸子、平菇、蘑菇、金针菇、豆芽、薯片、白萝卜、大白菜、油麦菜等。有墨鱼丸子,虾仁丸子,火腿肠,蟹棒,香肠,午餐肉,波波肠,肥牛,还有其他如面筋,火锅面,粉条,粉条,腐竹。
2、搭配清凉甘甜的蔬菜,这些蔬菜凉凉的,正好和温热的羊肉相得益彰。凉性蔬菜一般有冬瓜、菠菜、大白菜金针菇、蘑菇、莲藕、春笋等。甜的有土豆和蘑菇。用豆腐涮羊肉也不错。豆腐自古就有“来自田间的肉”之称。有营养,吃了不上火。和羊肉一起吃很棒。
天马行空 2023-12-04 13:10:22
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