铁锅炖鱼贴饼子文案(铁锅炖鱼贴饼子)
1、玉米粉中加入1克小苏打和90克温水,揉成面团,小火炖5分钟。
2、将鲫鱼清洗干净,控制表面水分。
3、锅中加入少许底油,将鲫鱼煎至两面金黄。
4、铁锅加少许底油,放入炸好的鲫鱼。
5、加入葱,姜,八角,胡椒和蒜瓣,中火加热。
6、煮2汤匙料酒,盖上锅盖,小火炖15秒。
7、煮2汤匙醋,盖上盖子,小火炖15秒。
8、鲫鱼还没加热的时候加入1汤匙红烧酱油。
9、加入1茶匙糖,煮沸。
10、熟化的玉米面团,卷成小球,压成小饼。
11、贴在锅边,盖上锅盖,中火焖15分钟。
12、加入1茶匙盐,煨汤。