财鱼应该怎么做 财鱼的烹饪方法
你曾是少年
精选回答
1、可以做红烧财鱼。
2、材料:财鱼1条(700克),姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺。
3、将财鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉。
4、锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻易的翻动它。
5、煎黄一面然后轻轻给鱼翻面,至两面都煎的微黄即可。
6、另起锅倒入煎鱼的油,放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深,然后再放葱姜蒜炒香。
7、加入一大碗水,及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、盐、米醋煮开。
8、放入煎好的鱼块。
9、大火煮开后转中小火炖煮,中间不要随意的翻动鱼块。
10、炖煮至汤汁收浓,能闻到浓浓的鱼香味即可关火。
满园春色 2024-03-03 21:37:26
相关推荐
唐探3演员阵容
1、11月8日,《唐探3》正式官宣了九位主演,宣传海报也正式曝光。其中,刘昊然和王宝强将继续出演剧中两位主角“唐仁”和“秦风”,两人的搭档依然是最具有看点的。2、另外,第一部中的张子枫,和第二部中的尚语贤,也出...
展开详情黑豆的吃法及对身体的好处
1、吃法:a、黑豆海带排骨汤。黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。将排骨先用水煮开一次,烫去浮沫。洗干净之后,和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片,在家五六碗水。用大火煮开之后,再用小火慢炖。红炖40分钟...
展开详情高考语录经典语录简短
1、人生若没有一段想起来就热泪盈眶的奋斗史,那这一生就算白活了。2、其实试卷都一个样,我也有可能复旦北大清华。3、拼两个春夏秋冬,博高考无怨无悔。4、曾经的苦,现在的痛,都是将来的笑颜!5、20xx年的6月我誓...
展开详情