酸菜鱼里可以放海带吗
潇洒走过
精选回答
主料:鱼、酸菜、海带、生菜、黄豆芽、芹菜、大白菜;
辅料:辣椒丝、干辣椒、花椒、八角、泡椒、蒜、姜、盐、蛋清、胡椒粉、食用油、鸡精、淀粉;
步骤:
1、将鱼切成鱼片,加入盐,在水中抓洗,洗净捞出;
2、在鱼片中加入蛋清、盐、胡椒粉、食用油、鸡精腌渍十分钟后,与淀粉搅拌均匀;
3、酸菜切丝焯水煮开,将海带、生菜、黄豆芽、芹菜、大白菜烫熟,备用;
4、锅中放油,加入辣椒、花椒、八角和酸菜一起翻炒;
5、放入鱼骨一起炒到变色,加水,放入泡椒、泡椒水、姜片、蒜片;
6、先大火煮开,然后小火煮五到八分钟,加入盐;
7、将锅里的骨头、酸菜捞出备用;
8、调至大火,将鱼片放入,全部放好后盖上锅盖,等锅冒小泡后关火;
9、盆底铺一层酸菜,加入鱼片、生菜、黄豆芽、芹菜、海带、大白菜,辣椒丝;
10、净锅上炉,放油,加入花椒和干辣椒,煸炒至稍微变色即可,捞出放在鱼片上,剩余的油烧热冒烟,浇在鱼片上,即可食用。
契约之心 2024-07-09 13:00:48
相关推荐
注册会计师缺口大吗
注册会计师缺口比较大,注册会计师属于财会界的顶级人才,各大企业对于这种专业人才比较稀缺,目前对于注册会计师的需求比较大。注册会计师人数近年来一直处于一个持续增长的状态,加上近年来报名注会的人数越来越多,很多考生...
展开详情虾怎样做好吃
1、【准备材料】:虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量。2、草虾去除虾线,洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。3、锅中加油烧热,放入香葱段炒香。4、在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐,翻炒均匀即...
展开详情excel做二级下拉菜单
1、打开我们需要制作下拉菜单的excel表格,表格需要包括有两个工作表(sheet1,sheet2),sheet1用于展示下拉功能,sheet2用于存放数据源。2、准备好数据源3、在sheet2选中所有数据。点...
展开详情华为手机图标没反应怎么办
1、首先,下滑手机屏幕点击右上角的齿轮“设置”图标,或者直接打开桌面的“设置”。2、设置界面,下拉菜单找到并点击“应用”选项。3、应用选项界面,点击“应用管理”选项。4、应用管理界面,点击右上角的三个点。再选择...
展开详情从身份证号码中提取出生年月日
1、打开需要提取出生年月日的表格,单击“单元格”。2、在表格中输入“等于号”,点击“f(x)”,寻找“MID”函数。3、点击“MID”函数,字符串处选择所对应的身份证所在的单元格C2。4、开始位置输入“7”,字...
展开详情