江米的营养价值

经常吃江米，对人的身体有什么样的好处？

序言：其实江米就是糯米，糯米当中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，脂肪，叶酸，钙，铁，磷等营养物质。能够满足身体对于营养的需求，而且也能够恢复体力，可以促进人的食欲，能够起到暖胃健脾的效果，而且经常吃糯米，还能够起到补中益气的效果。如果平时脾胃比较虚寒的话，适当的吃一些糯米也是能够缓解的，糯米还可以缓解腹胀腹泻的症状以及食欲不振的情况。

一、对身体的好处

体质比较虚弱的话，在平时就会很容易出现头晕眼花，盗汗，血虚的症状，经常吃糯米也是能够改善的，而且糯米还能够起到收缩的作用，经常爱出汗的人和尿频的人非常合适食用糯米。用糯米制作的米饭，味道也是非常鲜美的，经常吃糯米能够补充到维生素B族，可以改善睡眠质量。经常吃江米对于身体的好处是非常多的，而且江米吃起来黏黏的，口感非常的不错。

二、营养丰富

江米的主要功效就是补气血，健脾暖胃，也能够止虚汗，因为江米当中有着非常多的微量元素，比如维生素B族，钙，铁，磷等，是人体所需要的营养物质。而且姜米当中还含有大量的脂肪和蛋白质，经常吃江米能够补充营养。江米的质地比较粘稠，属于一种比较特殊的物质，平时不要一次性吃太多，这样也能够避免给肠胃造成负担。少量的食用可以在胃黏膜上形成保护膜，可以缓解腹泻，对于肠胃造成的伤害也能够起到缓解腹泻的作用。

三、适量食用

因为江米属于温性的，所以能够起到补气血益气的作用，平时如果体质比较差的话，适量的吃一点糯米也是非常合适的。一些产妇在生产完之后身体非常的虚弱，也是可以选择吃一些糯米来调理身体的。而且江米可以温暖脾胃，能够调理肠胃功能。

糯米的营养价值和功效有哪些？

功效：补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮。

禁忌人群：凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一。

因其香黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节，很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是用糯米粉制成。

江米就是糯米，江米的营养价值有哪些？

1.江米是糯米。江米可以补中益气，所以对于气虚、虚弱、四肢无力的人，如果适当服用糯米通，对于疲劳不足的人，可以明显缓解上述症状。因为糯米有补血补气的功效，经常食用也能调节我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现面色不好的症状，这是气血两虚引起的。我们不妨多吃糯米煮的粥。糯米的主要作用是暖脾胃。因此，一些脾胃气虚、腹泻的人经常食用，可以起到很好的治疗效果。

2.大多数人喜欢吃江米。江米做的食材又粘又粘。制作腊八粥、饺子、淡麦的所有食材都是江米。吃江米可以有健脑、延年益寿、保暖的好处。而且江米的营养成分相当高。平时盗汗、肾精不足的人可以每天吃一些。因为江米比较黏，消化不良的人最好少吃，否则会出现腹胀和消化不良，会很难受。糯米是一种粘稠、柔软的大米，比普通谷物产生的热量更大，因此自古以来就被列为顶级营养产品。糯米糯米富含钙和B族维生素，其碳水化合物含量在谷类中也较高。

3.江米富含叶酸、钙、铁、磷等营养物质，能为人体补充营养，恢复体力。还能增进食欲，暖胃健脾，补中益气，缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状，改善身体虚损引起的盗汗、血虚、头晕等症状。江米还有收敛作用，可以止涩止汗，适合经常出汗、尿频的人群。江米，又称糯米，营养价值丰富。江米含有大量的B族维生素，以及钙离子、铁离子、糖、蛋白质和脂肪，可以补充人体所需的各种微量元素。从中医角度看，江米能补中、健脾、暖胃。食用后能增加身体的抗病能力，改善肠胃功能。有一定的补虚补血作用。