冬瓜怎么泡好吃
独看夕阳
精选回答
选表面白霜越多越好,没有霉点的冬瓜。再把冬瓜洗干净、去瓤削皮、切成小块。然后煮盐水,在锅里烧开水加盐晾凉。选选透明容器可方便看是否泡好,把切好的冬瓜放到容器里,加入凉的盐水,盖过冬瓜。最后加点高度白酒,盖上盖子密封,四五天后即可食用。
冬瓜泡菜的制作方法
准备材料:冬瓜、食盐、开水、高度白酒、干净的容器
步骤一:把冬瓜洗干净,削皮去瓤,切成小块,晾干。
步骤二:然后开水里加盐,晾凉(水里的咸度和平时炒菜差不多)
步骤三:把冬瓜放到坛子里,倒入凉的盐水,盖过冬瓜。
步骤四:最后加一点高度白酒,盖上盖子密封。
步骤五:四天之后,酸味就出来了,可以吃了。
冬瓜泡菜是一道非常好吃的菜,材料简单,只需要准备冬瓜、白酒,还有家里常备的盐和开水,制作的方法也很简单,冬瓜洗干净切小,放盐水和白酒,密封就完成了,过几天就可以拿出来食用了,酸酸的很好吃。
直到四季都错过 2023-09-11 14:02:17
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