提拉米苏和乳酪蛋糕的区别
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精选回答
1、奶酪,又称乳酪或干酪,或奶酪、干酪或干酪,是牛奶酸化后加入酶或细菌制成的一种食品。奶酪通常由牛奶制成,但也有由山羊、绵羊或水牛牛奶制成的奶酪。降低细菌的pH值,增加独特的口感。大多数奶酪是乳白色到金黄色。传统奶酪富含蛋白质、脂肪、维生素A、钙和磷。
2、慕思是一种蛋羹甜点,可以直接食用,也可以做成蛋糕夹层。通常加入奶油和凝固剂使其变稠并冷冻,明胶用于凝固奶酪和搅打奶油。制作慕思最重要的原料是琼脂、吉利粉、果冻粉等果冻。
爱拼才会赢 2024-01-02 12:13:18
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