凉皮的做法 步骤(凉皮的做法窍门)
云雨飘零
精选回答
1、主料:凉皮1张。
2、辅料:蒜汁10g、盐适量、芝麻酱20ml、豆腐乳1块、香醋5ml、生抽4ml、香油4ml、面筋30g、黄瓜丝80g、香菜碎30g。
3、裹凉皮的做法:准备好配料,黄瓜切丝,香菜切碎,芝麻酱加一块腐乳加入一点清水搅拌成糊,蒜捣碎加入适量清水成蒜汁。
4、2、取一容器放入香菜、黄瓜、面筋、醋、生抽、盐、蒜汁、芝麻酱、香油、辣椒油,搅拌均匀。
5、3、凉皮平摊在案板上。
6、4、把拌好的菜到上面。
7、5、摊平。
8、6、两面对折。
9、7、从下面卷起来就可以吃了。
10、8、成品图。
桃花旗袍 2023-12-08 12:54:39
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