锅包肉正宗的做法小视频(锅包肉正宗的做法)
随心
精选回答
1、将胡萝卜切丝。
2、姜切丝。
3、将大葱切丝。
4、大蒜切片备用。
5、将欧芹切成段,放在一边。
6、将里脊肉切片。
7、在肉片中加入5毫升料酒和1克盐。
8、腌制10分钟,直到味道很好。
9、将100克干淀粉和30毫升饮用水搅拌,静置20分钟。
10、从淀粉中过滤出多余的水。
11、然后加入10ml花生油,搅拌均匀。
12、1将淀粉糊倒入肉碗里,抓匀。
13、1锅中加入1000ml花生油,大火加热,待油温六成热时,将肉片一片一片放入。
14、煎2分钟至成型,取出。
15、1将油加热至八成热,将肉片煎15秒。
16、1煎至金黄色。
17、1取出备用。
18、1将50毫升米醋、50克软糖和1克盐倒入锅中,小火炖至粘稠。
19、1加入姜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜片、葱丝搅拌均匀。
20、20,最后放肉片,翻炒均匀,裹汁。
21、2糖醋开胃的锅包肉做好了。
跟风起雾 2023-10-09 13:06:26
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