海南农村婚宴菜谱大全 适合农村结婚菜单名

现在大家的生活条件都变好了，农村也不再是过去那个很贫穷落后的地方了，城乡差距的缩小，在整体上提高的全体人民的生活水平。以前，人们在脑子里总有一个刻板印象：农村是很落后的地方，办婚礼也很低级。其实这是错误的看法，农村人大多数是很淳朴热情的，在办婚礼时也不会吝啬，毕竟越热闹越喜庆嘛。那么现在大家来和小编一起瞧一瞧农村婚宴一般会有什么菜吧。

一、海南农村婚宴菜谱大全

菜谱一

1、福运绵长---炒粉。

2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。

3、群龙贺新喜---白灼虾。

4、黄金铺满地---菠罗炒骨。

5、白头皆老---白果猪肚汤。

6、带子共欢聚---蒸带子。

7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。

8、风姿显贵气---蒸花枝片。

9、比翼齐双飞---蒸白鸽。

10、永结喜同心---八宝饭。

11、龙皇献彩卷---炸榴连卷。

12、红袍添喜庆---扣肉。

13、(福至如东海)---蒸海鱼。

14、(连生贵子)---花生，瓜子。

15、喜鹊报佳音---美极禾花雀。

16、百年好合---连子百合汤。

菜谱二

1、喜庆满堂---八彩蝶。

2、鸿运当头---乳猪拼盘。

3、浓情蜜意---鱼香焗龙虾。

4、金枝玉叶---辣椒炒花枝仁

5、大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。

6、金玉满船---蚝皇扒鲍贝。

7、年年有余---豉油蒸老虎斑。

8、喜气洋洋---大漠风沙鸡。

9、花好月圆---香菇扒时蔬。

10、良辰美景---上汤时蔬。

11、永结连理---美点双辉。

12、百年好合---莲子百合汤。

13、万紫千红---时令果盘。

菜谱三

八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

二、适合农村结婚菜单名

农村婚宴菜单一：

清蒸姜汁肘子 烧杂烩 咸烧白 粉蒸肉 红烧肉 蒸鸡蛋 鲜笋烩肉片

带丝酥肉汤 糯米饭 清蒸杂烩 扣鸡 夹沙肉 带丝全鸭 酥肉

清蒸肘子 咸烧白 红烧鱼 糯米饭

农村婚宴菜单二：

香螺等贝壳拼盘 虾狗弹 基围虾 笋干老鸭煲 青蟹 猪肚 红烧肉

海参汤 鲍鱼 茶树菇 生炒甲鱼 西芹夏果 鲳鱼 雪莲子汤

剪豆腊肉 炒绿豆面

农村婚宴菜单三：

凉拌藕 芹菜拌鸭肠 蛋卷肉 青椒羊肚 蜜汁三果 水煮虾 拔丝苹果

油炸金蝉 凉拌牛肉 红烧肉 甲鱼汤 羊肉汤 排骨汤 烧鸡 肘子

糖醋鱼 四喜丸子 红烧驴肉 乌鸡汤

农村婚宴菜单四：

扣肉 酸甜猪脚 白切鸡 三鲜汤 清蒸鱼 冷盘 炒鱿鱼 烘鸭

油淋鸡 炒油菜 甲鱼汤 炒猪肚 酸萝卜

农村婚宴菜单五：

炒粉 鸳鸯鸡 白灼虾 菠罗生炒骨 上汤白果猪肚 蒸带子 水鱼鸡汤

蒸花枝片 腰果丁 蒸白鸽 炸榴连卷 扣肉 蒸海鱼 花菇小塘莱

美极禾花雀 八宝饭 连子百合糖水 喜糖 花生 瓜子

农村婚宴菜单六：

称心鱼条 大红烤肉 相敬虾饼 香酥花仁 菠罗生炒骨 上汤白果猪肚

甲鱼汤 炒猪肚 酸萝卜 牛郎会织女(素菜) 台湾鱼皮 红肠拼香芹

黄凉粉 椒麻杏鲍菇 海味时蔬 香油凉瓜 鸳鸯鸡 白灼虾

三、婚宴菜单确定要注意哪些问题

第一方面：菜品

1、婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。我们应先考虑大部分宾客的嗜好和忌讳，灵活搭配出宾客满意的菜单。比如：清真宾客比较多，就不要选择猪肉等菜肴。

2、一款好的婚宴菜单除了要荤素搭配得当以外，丰富的原料也非常重要。比如有些新人会选择一些：海参、元贝、龙虾等海鲜食材。

3、要求列明菜式材料，如选用鱼类、鱼翅、龙虾的重量、数量等。以免上餐后，出现个头较小问题。预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价，若会，则幅度如何，最好确定上限以作保障。

4、选菜时需要求试菜。品尝一下口感后，方可确定是否选择。

第二方面：数量

一般来说，婚宴菜肴数目通常都是双数，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福，但是像一些花园饭店13道菜肴的菜单也有其特殊的意义，“1.3”有“发财”之意。

看完了上述菜单，大家有没有咽了口水呀。现在，不管是农村还是在城市，不管是海南还是广东，婚宴菜单名都是十分丰富的。在婚宴上人们吃得好才是真的好，不过大家在选择菜谱的时候也不用选择太多呀，合适心意到就行了，点得太多了会造成铺张浪费噢。小编希望大家在婚宴上都能吃好喝好玩好！