活蛏子放冰箱冷藏还是冷冻
人淡如菊
精选回答
活蛏子应放冰箱冷冻。蛏子的主要成分是水分和蛋白质,放到冰箱里冷冻后,水分会变成冰块,这样可以使蛏子在冷冻期间维持新鲜度。将活蛏子放在冰箱冷藏室的保鲜效果一般,且保鲜过程中活蛏子很可能会死掉。
蛏子,为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。
蛏子常见于潮间带的泥沙中(尤其在温带)。壳窄长,剃刀状,长可达20公分。斧足大而活跃,能在洞穴中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内。
蛏子,以短水管摄食海水中食物颗粒。北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中,而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。
天地人和 2023-09-14 15:37:37
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