培根是什么肉
精选回答
云淡天高 2023-11-03 15:39:13
培根是由猪肉做的。
培根是音译过来的,它的原意是烟熏肋骨肉。培根是西方肉制品的三个主要品种之一。它的味道适口,而且有很浓郁的烟熏香味。培根皮油腻,金黄。瘦肉呈深褐色,干燥坚硬,切碎后肉色鲜亮。
培根,也被称为烟肉,是从腌制和熏制的猪肉胸脯或肉的其他部分熏制而成。在西方,培根通常被认为是早餐的第一道菜。把它切成薄片,放在平底锅里烤或用油煎,不过烟熏肉也被认为是肥胖的主要来源。世界各地都是有培根的,只是各国的做法都有所不同。
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