袋装牛肉怎么做好吃
红莺绿柳
精选回答
材料:牛柳,大葱,姜,干辣椒,花椒,芝麻、料酒、盐、生抽、老抽和白糖适量。
袋装牛肉做法步骤如下:
牛柳切米大小,厚度为米厚的片,清水泡时,大葱切段,姜切片备用;
把牛肉片的水分挤干,放入盒中,放入葱段和姜片,倒入料酒和半茶匙盐,腌制钟;
干辣椒剪成段,干辣椒与花椒的比例为
生抽,老抽,白糖,半茶匙盐,味精倒入碗中调匀;
锅中倒入油,油热时,放入辣椒和花椒,炒出香味,调成小火,倒入腌好的牛肉片倒入翻炒,出水;
用小火炒锅中的肉片,水分完全干,将调料汁倒入锅中,炒钟,待调料汁完全裹在肉片上,锅中无汤汁,出锅,撒熟白芝麻。
拿得起放得下 2024-04-15 13:19:30
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