霉豆腐和腐乳有什么区别
飘零的心
精选回答
1、霉豆腐是一种大豆发酵食品,而腐乳是用白酒浸泡得到的。
2、二者食用途径不同,腐乳常被当做是一种咸菜,是用来下饭调味的而霉豆腐是一种特色小吃。
3、做腐乳要用到黄豆,米酒,食盐,砂糖等做成,而霉豆腐主要用黄豆和臭卤水。
4、霉豆腐中含有霉菌,腐乳中没有。
霉豆腐和腐乳有什么区别
腐乳是非常好吃的一种咸菜,可以搭配多种主食一起吃,还可以填饱肚子,那腐乳和霉豆腐的区别是什么豆腐乳和霉豆腐的区别是颜色不一样,豆腐乳的颜色比较深,而霉豆腐的颜色比较浅,可以把豆腐乳取出来放到碗里,将面粉里面加入酵母水搅拌均匀,然后揉成面团,把揉好的面团放置两个小时醒一下,再把面团切成块擀成面饼,然后在面饼里面包入豆腐乳,再把面饼捏紧然后在上面撒上芝麻,将烤箱预热好,把做好的面饼放到烤箱里烘烤熟就可以了。
一生承诺 2024-05-10 13:49:28
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