二道江区美食
山水总有情
精选回答
二道江区美食有黄米打糕、高丽火盆、咸鸭蛋、锅包肉、朝鲜族冷面等。
1、黄米打糕:将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成,食用时切成块,蘸上豆面、白糖或蜂蜜等,口感筋道、香甜美味。
2、高丽火盆:是吉林省通化市一带的特色美食,其制作和食用过程中都要在火盆上烧烤,因而被称为高丽火盆。
3、咸鸭蛋:是以黄泥和食用盐经过精心配方腌制而成,产品的特点是蛋心为红色、蛋白完整、细而有弹性、不粘壳、营养丰富。
4、锅包肉:通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成,成菜后,色泽金黄、口味酸甜。
5、朝鲜族冷面:该面酸辣爽口,是夏季饮食之佳选,主要原料是白面、荞麦面和淀粉,食用时佐以牛肉汤或鸡肉汤,配上泡菜、辣椒、牛肉片、卤鸡蛋等,是一道非常可口的特色小吃。
清雅淡然 2023-11-07 11:55:09
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