手擀面有那些配料
梦初浮生
精选回答
五花肉一块,面粉500克,色拉油适量,鸡蛋3个,醋适量,姜适量,甜面酱150克,黄酱350克,小葱适量,白糖适量,水适量。
做法:
1、准五花肉去皮,切小丁;
2、两种酱料混合,加适量水搅匀;
3、锅中放少量油,五成热时,放入肉丁炒至出油,略焦黄时烹入料酒,盛出备用;
4、爆香姜末后放入混合好的酱不断翻炒,加葱花,继续翻炒到酱和油完全融合;
5、放入先前炒好的肉丁,翻炒至肉丁均匀地裹上酱料后,加入热水,差不多能没过肉丁即可,加醋和少量白糖,调小火慢煮,煮的过程不断翻炒,防止糊底,直到酱汁变得浓稠即可;
6、面粉中加入鸡蛋,清水和少量盐搅匀后揉成光滑的面团,盖上湿布醒面;
7、醒好的面取出放面板上,用擀面仗擀开,尽量擀大,擀圆;
8、擀至面片约3毫米厚,折叠成长条状,按自己喜欢的宽度切成面条;
9、黄瓜切丝,绿豆芽焯熟备用,面条煮熟捞出,根据自己喜好浇上菜码儿和炸酱即可。
做人实称点 2024-03-09 19:44:46
相关推荐
什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情