荞麦面粉有哪些做法
邂逅黄昏
精选回答
肉丝荞麦粥:把羊肉切成丝,坐锅,少许的油,烧开之后放入葱末、蒜末炝锅,放入肉丝翻炒几下,放入适量的酱油、盐,之后放入水,水开之后放入荞麦面,煮至开锅,之后放入少许的鸡精,淋上香油,洒上香菜末即可;
凉拌荞麦面:
将升水煮开后,加入荞麦面,煮钟,将面条煮熟后放入冰水中冷却,然后捞起沥干水分备用;
将鸡蛋打散,用花生油将其煎成薄片,冷却后切丝备用;
将海苔剪成细丝备用、葱切成葱花;
水勺加蚝油、陈醋、白砂糖,在锅内烧开做成淋汁;
将荞麦面盛碟,加入蛋丝、海苔丝,撒上葱花、辣椒粉,在淋上汁便可食用。
独行侠 2024-04-12 14:32:49
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