怎么腌咸鸭蛋
精选回答
一颗闪亮的红星 2023-09-23 12:49:51
用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净,这样即可清洁鸭蛋又起到了杀菌的作用,将鸭蛋放入带盖的容器中撒上一半量的盐,用一大碗的淡水溶100克盐,放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中,倒入白酒,这样浸泡的咸鸭蛋会出更多油,盖上盖子密封,放阴凉处一个月即可。
工具/材料:鸭蛋、白酒、纱布、盐
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、擦鸭蛋
用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净,这样即可清洁鸭蛋又起到了杀菌的作用。
2、撒盐
将鸭蛋放入带盖的容器中撒上一半量的盐。
3、腌鸭蛋
用一大碗的淡水溶100克盐,放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中,倒入白酒,这样浸泡的咸鸭蛋会出更多油,盖上盖子密封,放阴凉处一个月即可。
总结:
用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净,将鸭蛋放入带盖的容器中撒上一半量的盐,用一大碗的淡水溶100克盐,放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中,倒入白酒盖上盖子密封,放阴凉处一个月即可。
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