坚硬的茯砖茶如何进行泡饮
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爱如少年初如梦 2024-01-12 14:35:40
很多人到陕西旅行的时候,都会给家人朋友带回当地的特产——茯砖茶,那茯砖茶怎么泡饮呢?下面小编分享一下自己的方法。
操作方法
先烧壶开水备用。(家里有什么茶具就用什么茶具,茯砖茶用紫砂壶或者瓷壶泡饮都可以,我在西安的时候,看到他们用家用烧水壶直接煮制饮用)
烧水的时候,用茶针取一点茯砖茶放入紫砂壶中,一般水茶比例为20:1,也可以根据自己口味有所加减。茯砖茶有些硬,所以取茶时要注意安全,别伤到手。
将开水倒入装好茶叶的紫砂壶中焖泡。倒入开水时胳膊要抬高一些,使开水壶的壶口与紫砂壶之间保持50厘米左右,这样注入开水时茶叶能在壶中翻滚。
待茶叶在壶中焖泡5分钟后,就可以将茶汤倒入茶杯中饮用了。
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