拔丝地瓜炸完为什么会软
仗剑天涯
精选回答
因为油温不够。
拔丝地瓜做法:
主料:地瓜。
配料:白糖,油。
步骤:
1、地瓜去皮切开后,切成滚刀块,待用;
2、锅中烧油,将地瓜块放入热油中炸透,出锅后可再复炸一次使其更加酥脆;
3、锅中烧水,放入白糖,煮成糖浆;
4、将炸好的地瓜放入糖浆,迅速搅匀,出锅时撒入白砂糖,即可。
咖啡的味道 2024-03-02 22:50:08
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