湿面，市场上的湿面条怎么做的

面条用高筋面粉全麦高筋的面粉更好哦味道，更香口感更好。

湿面(市场上的湿面条怎么做的)

面条的，质量上下功夫呗这个被抢生意是肯定了面条的，质量要好量要足尽量能多给点也就是称够以后，再给人家添一点然后就是花样要多了粗的细的，拉面。

炸馓子用的湿面是什么。

材料面条200克猪肉馅40，0克芽菜100克大葱末25克姜末10克蒜，茸10克辣椒面15克芝麻酱10克油菜心1，棵香菜少许调料老抽生抽料酒米醋。

将中，草药打或磨成细粉中医称之为面用润剂水蜂蜜，等将药面拌均呈干湿适合合要求即为湿面回答，者换位思维45五级。

湿面是将中，国传统的手拉手擀面制作方法融合于整个工业，化生产工艺过程之中食用时复水时间短有筋道，不断条口味纯正水份含量高有新鲜面的口感面，条起。

鲜湿面条加工工艺配方高筋面粉9，5斤淀粉5斤盐0305斤筋力源05斤香兰，素1020克水3035斤操作工艺将面粉淀，粉干拌均匀将盐筋力源香兰素用。

水多点沸，腾后火小点用筷子轻轻搅一下。

把方便面先煮开不要煮透散开，就行然后捞起放入冰水中浸泡一段时间捞起就，可以炒了炒总该会了吧。

湿面就是手擀面主要就是和面的过程1找个，大一点儿盆将面粉倒入在面粉堆儿正中央像火，山爆发口的位置少滴点儿水并用筷子保持一个，方向旋转将面粉和匀水。

怎么，才能做好详细过程或者有什么诀窍我是开面坊，的。

炸馓子zhsnzi是一道美味的汉族风味，小吃所属菜系河南菜特点色黄酥脆放入盆中盖，上湿面稍醒片刻将醒好的面压成扁状厚15厘，米再切为15厘米长条。

应该，是增加我没有做过实验下面是我的分析首先摆，几个事实1湿面中间是没有空隙的但是里面有，酵粉在蒸的过程中会膨胀开来形成空隙面的体，积增大了2在蒸。

煮湿面注意事项一锅中煮面的水不要太开因，为干切面和挂面本身很干用太大的火煮水温很，高使面条表面形成一层黏膜热量无法向里传递，易形成硬心和面条。

材料精粉2500克水1，500克碱面25克盐少许1将面粉和盐面一，并放入面盆一手捏住两个端头另一手的四指套，在两根面条的另一端悬空拿起两手同时用力。

我想请，教有经验的同行或专家给点建议看怎么发展是，添设备还是产品多样。

食材面粉500克鸡蛋，两枚开水一碗步骤1面粉中打入两枚鸡蛋用开，水和面2少放点水在盆中和的不沾手为止3把，和好的面在面板上揉揉越久面。

利润有分纯利，润和毛利润湿面的利润是涉及你售卖的价钱面，粉采购的价格以及你加工的湿面是什么品种加，鸡蛋的鸡蛋面条加虾子的叫虾子面条加蔬菜的，叫蔬菜。

干面大概就是那种带包装的很硬的湿面是，软的表面带白色的粉求这两种。

要想面条筋道一定要，记得往面粉里加一小勺的盐再然后加一个或者，两个鸡蛋然后加入清水把面和匀接下来就是使，劲揉面团了把面团揉到起筋为止然后盖起来醒，15。

一斤干面粉轧出湿面条，是1617斤用普通面粉就可以了面粉12元，一斤一斤面可出13斤湿面条鲜面条加工工艺，配方高筋面粉95斤小麦土豆淀粉5斤。

湿切面开水下锅煮开2分钟关火加盖子闷5，6分钟挂面锅里的水刚刚要沸腾的时候下锅待，面条吃饱了水分再煮2分钟关火加盖子闷5。

一斤面可出，13斤湿面条鲜面条加工工艺配方高筋面粉9，5斤小麦土豆淀粉5斤盐0305斤筋力源0，5斤香兰素1020克水3035斤操作工艺，将面粉淀。

看到有卖湿面的没吃过请介绍一下子好，吃吗怎么吃谢谢。

湿的过程中加少许冷水，反复两三次出锅的时候过一下凉水也可以选择，冰水装碗浇入滚汤加入调料如果吃要吃冷面出，锅过水换成用少许熟香油搅拌。