清江浦区美食
精选回答
良人未归人未遂 2023-09-13 11:47:34
清江浦区美食有拆烩鱼头、生炒蝴蝶片、金沟三绝、芝麻油大饼、红烧鲶鱼、活鱼锅贴等。
1、拆烩鱼头:以鲢鱼头为主要食材烩制而成,皮糯软滑、鱼肉肥嫩、汤汁稠浓、口味鲜美、营养丰富。
2、生炒蝴蝶片:以鳝鱼为主料,辅以淀粉、香油、大蒜、姜等调料炒制而成,色泽鲜红、鳝肉脆嫩。
3、金沟三绝:陈老头的薰烧、高老头的烧卖、陶老头的大糕合称为金钩三绝。
4、芝麻油大饼:面团搓条、摘剂,擀成长方形,加上油、葱花、盐卷起擀成饼形,一面粘芝麻,烙至两面金黄后取出改刀即成,外脆里软、葱香浓郁。
5、红烧鲶鱼:以当地鲶鱼为主料烧制而成,色泽红亮油润、口味咸鲜微甜、肉质肥而不腻,芡汁包裹着每一块鱼。
6、活鱼锅贴:以洪泽湖所产鱼和地产杂粮为原料烹制而成,誉满大江南北,传说朱元璋品尝后,赞其为天下第一美食。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992402361968983645.jpg)
相关推荐
安徽阜阳颖州区有什么镇
全区辖共有5个街道、7个镇、1个乡:鼓楼街道、文峰街道、清河街道、颍西街道、西湖景区街道、王店镇、程集镇、三合镇、西湖镇、九龙镇、三十里铺镇、袁集镇、马寨乡。...
展开详情单反相机模糊怎么调
单反拍照,拍出模糊的背景,需要调整相机的景深:拍摄物与背景尽可能距离远、镜头与拍摄物尽可能距离近、使用大光圈(光圈值f越小)、将变焦倍率(焦距)设置成最大。光圈、镜头、及拍摄物的距离是影响景深的重要因素。当数字...
展开详情形容爸爸外貌的词语
1、铜筋铁骨:铜一样的筋,如铁一样的骨。比喻十分健壮的身体;也指能负重任的人。2、肠肥脑满:形容生活优裕,养的很胖的样子。3、瘦骨如柴:形容十分消瘦的样子。4、大腹便便:指形容肥胖的样子。5、面黄肌瘦:脸色发黄...
展开详情