青椒虾仁馅饺子怎么比例做好吃
精选回答
暗香袭人 2024-07-03 11:50:42
1、馅料比例一般指的是肉与菜的比例最高1比1,合适的比例在1比0.5以上,肉要多于菜,放虾仁主要是调出海鲜口味,是饺子馅料的辅料,如果虾仁较大,每个饺子里放一粒即可,建议用鲜活海虾取肉。
2、木耳提前泡发好洗净备用,虾去皮洗净挑虾线备用,虾头和虾皮这时候先放入锅中加入适量水煮虾头汤放凉备用,肉馅放入容器中加入切好的葱姜末,再加入切碎的木耳和虾仁。
3、添加糖,盐,料酒,蚝油搅拌同时边搅拌边添加虾头汤。直到搅拌时看肉馅呈黏稠有劲道即可盖盖备用,将洗净的辣椒切长条放入搅拌容器中搅大成合适的大小,将青椒盛入容器中先添加适量花生油拌匀是青椒裹上一层油,在添加盐拌匀。
4、最后将拌匀的青椒倒入肉馅容器中拌匀同时在添加适量麻油拌匀即可包了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992397339168984659.jpg)
相关推荐
清澈见底造一个句
惠州海岸线长,海水清澈见底。湖水深达数十米,色彩碧澄,清澈见底。林区的孟达天池,池水清澈见底,群山倒映似群戏水。溪水清澈见底,无污染,水流湍急,乘舟漂流,使人贪图急流溪水的无穷力量。清汤面则清澈见底,调味以盐为...
展开详情一个篮球队有几个人
1、不同级别的比赛人数是不一样的:①1、NBA,每支球队可以报15人;②按照国际比赛规则的联赛,一个队只能报12人。2、篮球场上5人的位置:1号位组织后卫1人,2号位进攻后卫1人,3、4号位的前锋2人,5号位中...
展开详情内蒙古县级市有哪些
内蒙古县级市如下:1、乌海市:内蒙古西部新兴工业城市,第一批国家智慧城市试点。2、赤峰市:蒙冀辽三省区接壤处,内蒙古第一人口大市,被称为国家园林城市。3、通辽市:内蒙古自治区最大交通枢纽城市,被称为国家卫生城市...
展开详情烤箱烤牛肉串的温度和时间
烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干即可。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混...
展开详情