制作美味柠檬虾,清新鲜美的海鲜佳肴,简单步骤一网打尽!
淡若清风
精选回答
学会制作美味的柠檬虾,将新鲜大虾与柠檬的酸甜融合,口感鲜美。简单步骤包括腌制、翻炒,最终呈现出诱人的海鲜佳肴,适合家常或聚会。
柠檬虾的做法
美食总是能够唤起人们的味蕾,而柠檬虾作为一道清新爽口的海鲜佳肴,备受人们喜爱。它不仅汇集了虾肉的鲜美,还融入了柠檬的酸甜,独特的风味让人回味无穷。下面将详细介绍如何制作美味的柠檬虾。
所需食材
在制作柠檬虾之前,我们需要准备以下食材:
新鲜大虾:约500克。 柠檬:1-2个,取汁备用,另外切片一些作装饰。 大蒜:3-4瓣,切碎。 橄榄油:适量。 盐和胡椒粉:适量。 新鲜香草:如香葱、欧芹,切碎。步骤
以下是制作柠檬虾的步骤:
准备虾肉
首先,将新鲜的大虾剥壳去尾,保留虾尾部分以增加视觉美感。用刀轻剖虾背部,取出黑色的虾线,以保证口感更佳。
腌制
将虾肉放入碗中,加入橄榄油、切碎的大蒜、盐和胡椒粉,轻轻拌匀。然后,将柠檬汁倒入碗中,让虾肉腌制15-20分钟,使其充分吸收香味。
翻炒
在平底锅中加热适量的橄榄油,待油热后将腌制好的虾肉倒入锅中。快速翻炒,待虾肉变色变红,表面微微上色时即可盛出,避免过度煮炒导致虾肉变硬。
加入调味
将炒好的虾肉倒回锅中,倒入适量的柠檬汁,根据个人口味加入少许盐和胡椒粉,迅速翻炒均匀。
装盘
将炒好的柠檬虾装盘,撒上切碎的新鲜香草,用柠檬片进行装饰,增添视觉效果。
美食享用
现在,一道美味的柠檬虾就制作完成了!鲜嫩的虾肉与柠檬的酸甜相融合,口感丰富多样。不仅适合作为家常菜品,也可以在聚会和节庆中做为开胃小吃,让人们一同享受美食的乐趣。
结语
柠檬虾作为一道融合了海鲜与柠檬的佳肴,其独特的口味令人难以抗拒。通过简单的步骤,我们可以在家中轻松制作出美味可口的柠檬虾,给自己和家人带来美味的味蕾享受。
(以上内容仅供参考,食材和步骤可以根据个人口味和实际情况进行适当调整。)
人淡如菊 2024-02-17 20:28:13
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