啸鹰酒庄的历史
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禁心尽力 2024-01-15 13:19:16
啸鹰酒庄的历史
啸鹰酒庄葡萄酒是纳帕谷最著名的一种"狂热酒"。这家酒庄的近代历史始于1986年,那一年,一个名为桑·菲利普斯(Jean Phillips)的前房地产经纪人与托尼·鲍登(Tony Bowden)一起买下了这座庄园。最初,菲利普斯将葡萄园出产的所有葡萄都卖给了纳帕谷其他的酿酒厂,而菲利普斯也开始考虑自己试着酿造葡萄酒,并向酿酒师理查德·彼得森(Richard Peterson)咨询了商业上的可行性,发现前景相当不错,于是他雇用了彼得森的女儿海蒂·彼得森·贝瑞特(Heidi Peterson Barrett)作为自己的酿酒师,菲利普斯保留了一英亩土地的葡萄地,并于1992年酿制出了广受好评的首个年份酒。
啸鹰酒庄葡萄酒还得到了罗伯特·帕克99分的高分评级,使得其毫无意外地获得了全球性的成功。当年那个绝佳的年份酒一共只生产了175箱,时至今日,菲利普斯每年仍然只生产500-700箱。这款葡萄酒如此珍稀,原因大致有几点:葡萄园每亩地里种植的葡萄很少,又受限于木桶陈年的洞穴和酒庄自身的空间,更要保持葡萄酒都是最高标准的(菲利普斯没有出售2000年的年份酒,因他认为那一年的葡萄酒质量不符合酒庄的标准)。
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