越南烧腊怎么做 烧腊的简单做法
心软脾气硬
精选回答
洗米。将大米表面的淀粉洗掉,这样煮出来的米饭才会粒粒分明,洗的时候手轻一点,小心别把米洗断,煮饭前先将大米用水浸泡钟。
我们用到的是形状比较长的香米,米的形状较圆的话煮出来的米饭粘稠度要高一点,这次我希望煮出来的米粒粒分明。
给米饭调味。洗好的米倒入电饭锅的内胆中,米饭是量杯的量,所以加水加到内胆刻度位置。然后往锅里倒入一匙盐,这样煮出来的米饭会更香,再滴入一滴油,米饭会更油亮。
戳孔。用叉子在肝肠、腊肠上戳一些小孔,这样在后续步骤中能让它们的香气渗透到米饭中。
干煎。干锅煎肝肠、腊肠、腊肉,香气煎出即可放入少量芝麻油和红葱头末,然后炒匀。
煮饭。将煎好肝肠、腊肠、腊肉、红葱头倒入电饭锅里,再往锅里倒入一点点酱油,然后就可以煮饭了。
做酱汁。红辣椒切碎后放到小水晶碗里,然后倒入酱油
加鸡蛋。当电饭锅跳到“保温”之后,往电饭锅里打入一颗生鸡蛋,然后再次按“煮饭”,让鸡蛋煮熟。取出腊味。将蒸好的腊味取出。切腊味。将腊肉切成片状、将腊肠、肝肠切成粒状,然后放回电饭锅里。
有人喜欢先将腊味切好,再放到锅里和米饭一起煮,这样做的话香肠的肠衣会因为受热而炸开,影响美观,所以建议先煮熟再切。
加黄酒。往锅里加入一勺黄酒,让酒香融入米饭。
出锅。将锅里的所有食材用勺子搅匀,然后倒入盘中,家里有砂锅的可以倒入砂锅中哦。
少年郎 2024-04-27 11:34:38
相关推荐
iwork三件套(酷比魔方iwork1x)
iwork三件套(酷比魔方iwork1x)1、现在老款的Mac也能或者正版的iWork套件了!1、首先确保Mac设备升级至OSXMavericks2、下载附件并解压,将它们添加进应用程序中3、打开系统偏好设置,...
展开详情黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)
大家好我是小天,黄码未上报过了14天会怎么样,关于一人黄码需要全家隔离吗很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!黄码未上报过了14天会怎么样(一人黄码需要全家隔离吗)1、1和黄码的人住一起要一起被隔离吗要看...
展开详情预防医学是干什么的 预防医学是干什么的专业
预防医学是干什么的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、预防医学是普通高等学校本科专业,属于公共卫生与预防医学类专业。2、本专业培养适应中国医药卫生事业发展需要,具有良好职业道德、创新精神、实践能...
展开详情狭窄 陡峭的反义词 狭窄陡峭拼音
陡峭的反义词陡峭【读音】:[dǒuqiào]【释义】:山势高而陡峻。【反义词】:低平陡峭造句1.这条路翻越一架陡峭的高山。2.他们一点一点地攀上那座陡峭的山。3.这是骑着马跑一条陡峭的危险道路啊。4.在一条河床...
展开详情小仙人球怎么养长得快(仙人球的养殖方法和注意事项)
土壤,想让仙人球长得又大又圆,可将沙壤土、腐叶土、粗砂混合制作成栽培的基质;补充养分,在仙人球生长期间,需每隔半个月施加一次腐熟的有机肥来补充营养;光照,需将其放置到向阳的华环境中养护,给予全天候的散光照射;定...
展开详情