蘑菇炒肉怎么做盖浇饭
精选回答
上进心 2024-04-12 14:32:10
主料:蘑菇、猪肉、米饭。
辅料:葱、姜、蒜、十三香、淀粉、盐、味精或鸡精、干红辣椒。
步骤:
肉切好后,加适量淀粉与油,搅拌均匀。
蘑菇,手撕成条,切葱姜蒜备用。
热锅后下油,入葱姜蒜爆香。加入入辣椒炒香。
下入肉片,炒熟后加入蘑菇。翻炒钟加入入十三香。
淀粉加一勺水,拌匀,下锅勾芡,翻炒
入盐与鸡精调味后,出锅浇在米饭上。
蘑菇炒肉盖浇饭制作完成。
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