状元薯的作用与功效
精选回答
久违伊人容 2023-09-09 12:52:38
核心功效
增强免疫力、防癌抗癌
状元薯的简介
状元薯的中文学名叫蕉芋,外形像番薯,颜色为白色。状元薯生长于海拔140米至2000米的地区,常生长在林缘。原产印度群岛、南美洲、中国南部及西南部有栽培。用途广泛,蕉藕茎叶茂盛,叶片不易枯焦,观叶期长,管理简便,是美化庭院的良好材料。其块茎可煮食或提取淀粉,适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用。
功效与作用
1、增强免疫力:状元薯里面含有大量的微量元素,其中硒元素的含量是比较高的,同时状元薯还含有丰富的蛋白质脂肪,维生素能够增强免疫力。
2、防癌抗癌:状元薯粉中含有花青素,具有防癌抗癌的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇禁用
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
沙谷米糖水:状元薯淀粉可制作沙谷米,又称黑珍珠米,煮熟后呈半透明状,形似一颗颗珍珠。煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水,亦可加入牛奶,茶等制成珍珠奶茶。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992411240176972241.jpg)
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