凉拌豇豆怎么做
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若水出尘 2023-09-07 14:49:11
凉拌豇豆的做法步骤:1、准备豇豆300克、大蒜20克、盐少许、麻油少许;2、豇豆洗净,切成段,放入开水锅中,加几滴油煮5分钟捞出放凉;3、碗中放入盐、熟花生油、麻油几滴,做成料汁;4、豇豆中加入蒜蓉,搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏半小时,即可食用。
凉拌豇豆怎么做
方法一:准备豇豆适量、麻酱1大勺、蒜蓉适量、醋少许、生抽1勺、盐1勺
步骤:1、豇豆洗干净,切成长段;2、锅中水烧开,放入豇豆过熟捞出,放凉;3、调制麻酱,放入适量的盐和净水,调成适合的浓度;4、豇豆中放入蒜蓉、麻酱、生抽和醋,拌匀即可食用。
方法二:准备豇豆1把、盐少许、蒜泥适量、鸡精少许、老干妈油辣子1勺、姜汁少许、醋少许、香油少许
步骤:豇豆去筋切段,倒入烧开的沸水锅中,加几滴油和少许盐,绰水3分钟,捞出冷却;2、豇豆中放入盐、蒜泥、鸡精、老干妈油辣子、姜汁、醋、香油拌匀,即可食用。
豇豆中钾、钙、铁、锌、锰等金属元素含量很多,是不错的碱性食品,可以中和体内酸碱值、抗疲劳,适合于常吃宴席的人、高血脂的人、喜欢吃肉不爱吃蔬菜的人,可以刮刮肠子、清除体内“垃圾”。同时,豇豆中的膳食纤维在蔬菜中也是处于上游,膳食纤维素可以降低胆固醇,减少糖尿病和心血管疾病的发病率,并可促进肠蠕动,有通便、防止便秘的功效,可降低结肠癌、直肠癌的发病率。
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