鸡腿菇炒肉 怎么做鸡腿菇炒肉
叶随雨落
精选回答
主料:瘦肉,鸡腿菇,辣椒,蒜瓣,葱。
辅料:油适量,盐,辣椒粉,酱油升。
备齐所有食材:瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。
鸡腿菇切两段,瘦肉切丝,蒜瓣剥皮后切碎,葱切碎,辣椒切丝。
锅烧热倒入油,油烧至七成热,加入葱和蒜爆炒出蒜香味。
蒜香味爆出后,加入肉丝翻炒。
翻炒几下至肉变色,加入食盐。
加入适量酱油调上色。
充分翻炒使肉入味,加入鸡腿菇。
翻炒几分钟后,加入辣椒丝。
青辣椒不够辣,喜欢吃辣椒,可以加入适量辣椒粉。
炒至鸡腿菇变软熟了即可关火。
冰清一洁 2024-04-23 15:34:13
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