川酥月饼和五仁月饼的区别
看淡一切
精选回答
川酥月饼和五仁月饼的区别是外形不同、馅料不同。
川酥月饼的的形状比较多,有五边形、椭圆形、长方形等,而五仁月饼呈鼓形,边缘稍微鼓出川酥的月饼馅料比较多,有豆沙、果脯块、各种果仁等,而五仁月饼的馅料就是芝麻仁、桃仁、杏仁等各种果仁。
川酥月饼是苏式月饼中的其中一种,是中秋节的一种传统食品,是源自于苏州,也是苏式的一种糕点,被江浙地区的人们所喜欢,苏式月饼的皮层是比较酥松,馅料肥而不腻,口感是比较酥脆的。苏式月饼的制作技术是古代人们集体智慧的一个结晶,是在宋朝时期开始盛行的。
叶落知秋 2023-10-13 13:27:06
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