鱼香茄子煲的做法 最正宗的做法(茄子煲的做法)
命由己造
精选回答
1、材料:茄子1个、豆角5个、猪肉酱100g、小红椒3个、辣椒油1汤匙、蚝油1汤、酱油2汤匙、糖1茶匙、葱2根、姜蒜适量、盐适量。
2、将所有材料洗净备用。
3、茄子去皮,切成手指大小的条,泡在水里。
4、小红椒、葱切小圈,姜切丝,蒜削平切碎。
5、锅中倒入适量油,放入茄子,炸至金黄色。
6、锅里热油,加入蒜泥小火。
7、倒入肉末,大火翻炒。加入豆子,翻炒。
8、加入糖、酱油、蚝油、盐和辣椒油,搅拌均匀。
9、倒入炒好的番茄条翻炒,使番茄条均匀涂上酱汁;
10、加入切碎的红辣椒和姜丝。
11、1将所有材料倒入砂锅,炖至番茄条软烂。
12、1最后,加入洋葱。
老大不小 2023-12-06 11:02:09
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