黑龙江哈尔滨特色美食（哈尔滨特色美食）

1、松仁小肚

2、松仁牛肚是哈尔滨传统名菜。色泽红润，香气四溢，入口清爽，易于咀嚼，特别爽口。

3、风味面条

4、风味扣条是哈尔滨的一道百年名菜，也是正阳楼的名菜之一。这种美味的小吃闻起来很香，吃起来很特别。

5、老冯月饼

6、老鼎丰是哈尔滨的老字号，专门做各种小吃。他家的月饼是最有代表性的，味道很好。

7、哈尔滨熏鸡

8、哈尔滨熏鸡是东北的特色小吃，这里天气寒冷，熏制食物多。哈尔滨熏鸡是最具代表性的特色之一。

9、干肠

10、干香肠是哈尔滨的特产之一。味道鲜美，保存期长，食用方便。越嚼越香。市面上常见的裕昌干香肠，以新鲜的瘦肉为原料，百年秘方。制作工艺精良，自然风干，肉味浓郁，易于保存。

11、酱骨

12、酱骨是东北传统名菜，根据食材不同分为酱骨、酱排骨、酱骨。这些原料都有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮，但是肉质不会烧焦，不会死。酱骨酱香浓郁，肥而不腻，回味悠长。这是一种非常美味的食物。

13、大列巴

14、达里巴源于俄罗斯，如今已成为哈尔滨的特色小吃。这种大面包是圆形的，具有非常传统的欧洲风味。新鲜出炉的格兰列巴，皮脆肉软，味道香浓，好吃耐储存，吃起来相当方便。

15、酱拌绿豆清面

16、大拉皮是中国东北的传统名吃。其原料主要有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等。这种小吃不仅简单，而且清爽开胃。

17、烤冷面

18、烤冷面也是哈尔滨非常受欢迎的小吃。把冷面放在有油的烤盘上，然后把鸡蛋放在面团上，把面团翻过来，没有鸡蛋的一面刷上酱汁和调料。烤冷面吃起来酥脆可口，咸淡适中，吃起来会上瘾。

19、哈尔滨香肠

20、哈尔滨香肠起源于东欧，这种香肠传到哈尔滨已有近百年的历史。与普通香肠相比，哈尔滨香肠不仅不油腻，而且很有异国情调，因此很受消费者欢迎。