饮啤酒要预防啤酒病

饮啤酒要预防啤酒病

啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。
啤酒心
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
啤酒肚
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。
结石和痛风
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
胃肠炎
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
合理饮用啤酒：适量适温
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超过500毫升(一啤酒瓶量)，每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物。 走进大小超市，不难发现，时下的酸奶产品进入了“细菌”时代。“LABS益生菌群”、“BB-12活性双歧杆菌”、“龙根B菌”、“双歧因子”……标示在酸奶包装上的益生菌可谓名目繁多，消费者感到很困惑，“益生菌”到底是什么？对人体有什么好处？
传统酸奶VS益生菌酸奶
目前市场上常见的两种酸奶制品，一种是由鲜牛奶添加两种菌类后发酵制成的传统酸奶；另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。
乳酸菌可以是活性的，也可以是非活性的；传统酸奶不含有活性乳酸菌，而益生菌酸奶的最大特点就在一个“活”字上，它含有的活性乳酸菌，更有利于调节人体肠道微生态的平衡，很适合肠胃不好和体虚的人食用。买回的益生菌酸奶一定要冷藏，以免使活性益生菌在存放过程中大量死亡。
哪些人群应该多喝酸奶
糖尿病患者 经常饮用酸奶有助于补充体内钙的流失、稳定血糖。最好喝自制的酸奶，不加糖。
慢性便秘患者 患便秘有引起肠癌的可能性。可食用加蜂蜜的酸奶。
动脉硬化和高血压病患者 酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。
肿瘤病患者 酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中产生醋酸、乳酸和甲酸，能阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌作用。
年老体弱者 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制腐败菌，还能合成人体必需的维生素，对年老体弱者十分有益。
骨质疏松者 酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙，对防治骨质疏松有一定的益处。
酸奶不宜空腹饮用。正常的人每天饮用1~2杯酸奶（250~500克）为好。对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。 以上词条内容均来源网络，均系原作者观点及所有，仅供参考，不代表我爱生活网立场，感谢您对我爱生活网的支持！